VINAŘSTVÍ KOLBY, POUZDŘANY
31. října 2019

Kolby založil Oldřich Drápal v roce 1997. Název získalo podle stejnojmenného svahu, který se nachází v těsné blízkosti vinařství, na okraji národní přírodní památky Pouzdřanská step. Na rozloze téměř 40 hektarů pěstují 9 bílých a 3 modré odrůdy. Vlajkovou lodí vinařství jsou Ryzlink rýnský a Ryzlink vlašský, z burgundských odrůd pak Pinot Blanc a Chardonnay. Při výrobě vín spojují moderní metody s tradičními postupy. Aby dosáhli co nejlepších výsledků, uplatňují ruční sběr, šetrné lisování a filtraci, maceraci na slupkách, zrání na jemných kalech atd. Cena degustace: 350 Kč Kapacita řízených degustací je 14 míst, začátky v 19:00. Rezervaci místa proveďte zakoupením VSTUPENKY na baru Petit Cru. Více informací na: petit@petit-cru.czT:+420 774 497 787

Autor: Petit Cru

Mohlo by vás zajímat