LOUIS MAX: JEDNO VINAŘSTVÍ, TŘI TERROIR
21. března 2019
Louis Max je vinař z francouzské vinařské obce Nuits St. George s historií sahající do roku 1859. Aktuálně se jedná o jednoho z lídrů bio vinařství v Burgundsku. Kromě Burgundska...
VINAŘSTVÍ ŠPALEK
28. března 2019
Malé rodinné vinařství funguje již od roku 1970. Dlouhodobá tradice dala vzniknout velice rozmanité škále vín, a to například fortifikovaným vínům Šaler, řadě Edelspitz (vína zpracovávaná podle technologií, které byly...
ÚDOLÍ LOIRY S PAVLEM CHRÁSTEM
14. března 2019
Údolí Loiry je oblast označována “Zahrada Francie”. Vznikají zde překrásná vína s nezaměnitelným charakterem. Ochutnáte Sauvignony ze Sancerre a Pouilly – Fumé, které jsou vzhledem ke specifickým místním podmínkám považovány...
WEINGUT SCHMELZ (WACHAU)
28. února 2019
Malé rodinné vinařství z městečka Joching zavítá se svým zástupcem k nám do Petit Cru osobně. Tradiční přístup k révě se stopadesátiletou historií vinařství dává za vznik vínům vysoké kvality...
IZRAEL S PETREM HANUŠEM
21. února 2019
Golan Heights Winery – vinařství z oblasti Galilea, severní Izrael. Ochutnáte šumivé víno, bílá i červená vína z ideálních podmínek Golanských výšin. Vinařství patří mezi špičku Izraele. Od svého založení...
VÍNA Z PROVENCE S PAVLEM CHRÁSTEM
7. února 2019
Ikonická vinařka Dominique Hauvette ze Saint-Rémy-de-Provence vytváří na 17 ha biodynamických vinic unikátní vína. Od roku 2000, také používá betonové vejce. Vyjímečný zážitek najdete v každé láhvi, kdy jsou její...
VINAŘSTVÍ NEPRAŠ & CO
31. ledna 2019
Vinařství z Pavlova v srdci Pálavských vrchů, které velice dbá na tradici a historii a produkuje vína té nejvyšší kvality. Doménou jsou zejména skvělé Ryzlinky vlašské a nelze opomenout i...
VINAŘSTVÍ TROPLONG MONDOT, BORDEAUX
24. ledna 2019
Chateau s 30ha vinic se nachází na nejvyšším bodu Saint Emilion. Christine Valette s manželem Xavierem navazují na tradice svých předků a jejich vína dosahují nejvyššíchkvalit. Ochutnáte 5 ročníků, a...
VINAŘSTVÍ LOIGI
17. ledna 2019
Malé rodinné vinařství se nachází na Znojemsku. Pracují zde výhradně v biodynamickém režimu za použití tradičních postupů při výrobě vína. Ochutnáte také oranžová vína a vína z Kvevri. Degustací provede...
VÁNOČNÍ CRÉMANTY A CHAMPAGNE
13. prosinec 2018
“Když zvítězíte, zasloužíte si ho. Pokud prohrajete, potřebujete ho.” autor: Sir Winston Churchill o Champagne Přijďte ochutnat bublinky všech kategorií (Nature, Extra Brut i Brut) z kouzelné Francie: pravé šampaňské,...
