VÍNA Z PROVENCE S PAVLEM CHRÁSTEM
7. února 2019
Ikonická vinařka Dominique Hauvette ze Saint-Rémy-de-Provence vytváří na 17 ha biodynamických vinic unikátní vína. Od roku 2000, také používá betonové vejce. Vyjímečný zážitek najdete v každé láhvi, kdy jsou její...
VINAŘSTVÍ NEPRAŠ & CO
31. ledna 2019
Vinařství z Pavlova v srdci Pálavských vrchů, které velice dbá na tradici a historii a produkuje vína té nejvyšší kvality. Doménou jsou zejména skvělé Ryzlinky vlašské a nelze opomenout i...
VINAŘSTVÍ TROPLONG MONDOT, BORDEAUX
24. ledna 2019
Chateau s 30ha vinic se nachází na nejvyšším bodu Saint Emilion. Christine Valette s manželem Xavierem navazují na tradice svých předků a jejich vína dosahují nejvyššíchkvalit. Ochutnáte 5 ročníků, a...
VINAŘSTVÍ LOIGI
17. ledna 2019
Malé rodinné vinařství se nachází na Znojemsku. Pracují zde výhradně v biodynamickém režimu za použití tradičních postupů při výrobě vína. Ochutnáte také oranžová vína a vína z Kvevri. Degustací provede...
VÁNOČNÍ CRÉMANTY A CHAMPAGNE
13. prosinec 2018
“Když zvítězíte, zasloužíte si ho. Pokud prohrajete, potřebujete ho.” autor: Sir Winston Churchill o Champagne Přijďte ochutnat bublinky všech kategorií (Nature, Extra Brut i Brut) z kouzelné Francie: pravé šampaňské,...
BAROLO S JIŘÍM MARKUZZIM
6. prosinec 2018
Ikona italské oblasti Piemonte Barolo pod taktovkou skvělého sommeliera a velkého znalce italských vín Jiřího Markuzziho. Ochutnáte Barola ze dvou vinařství. Cordero di Montezemolo a Conterno Fantino. Gianni Cordero di...
VINAŘSTVÍ STAPLETON & SPRINGER, BOŘETICE
22. listopad 2018
Biodynamické vinařství z Bořetic, kde se Jaroslav Springer specializuje především na odrůdu Pinot noir, kterou u nás ochutnáte hned z několika různých tratí. Cena degustace: 350 Kč Kapacita řízených degustací je 14 míst, začátky v...
TOSKÁNSKO
13. listopad 2018 (ÚTERÝ)
Mimořádná degustace za účasti majitelů vinařství Sada z Bolgheri a Piandaccoli z předměstí Florencie. Ochutnáme výjimečná vína z magnum lahví, např. starou renesanční odrůdu Foglia Tonda, kterou dnes produkují pouze...
ÚDOLÍ RHONY S PAVLEM CHRÁSTEM
8. listopad 2018
Ochutnáme Syrah severní Rhony od vinaře s burgundskou školou (André Perret), ve srovnání se Syrahem jižní Rhony (Vinice Jean-Louis Trintignant a Solitude). Viogner z nejslavnější vinice Coteau de Chéry. Degustací bude provázet...
VINAŘSTVÍ SONBERK, POPICE
1. listopad 2018
Historie vinařství Sonberk spadá až do 13. století, kdy byly první vinice založeny. Vinařství se specializuje na pěstování odrůd Ryzlink rýnský a Pálava. O Pálavě VOC 2015 je známo i...
